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6 Sobaos Pasiegos Grandes IGP 6 unidades - 900 gramos - Sobaos Pasiegos Etelvina Sañudo
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6 Sobaos Pasiegos Grandes IGP 6 unidades - 900 gramos

Precio habitual
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Agotado
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por 
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Los Sobaos Pasiegos IGP grandes de 6 unidades, elaborados en el horno de Etelvina Sañudo, son un dulce típico de los Valles Pasiegos, Cantabria.

El Sobao Pasiego posee Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde el año 2004.

Esta indicación IGP especifica la zona de elaboración y envasado de los Sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida ¨Sobao Pasiego¨.

Dicha zona se encuentra centrada en la denominada comarca del Pas, abarcando los ríos Pas y Pisueña.

De miga de color amarillo intenso y superficie de color tostado. Su textura es densa y esponjosa, y su sabor dulce, destacando de modo especial el aroma a mantequilla.

ELABORACIÓN

Los elaboramos a partir de una masa batida de azúcar, harina de trigohuevosmantequilla (100%), sal, limón y gasificante (E450i y E500i).

Se amasa la mantequilla con el azúcar, para después añadir el huevo, la harina y resto de materias primas.

Una vez hecha la masa del sobao pasiego, las llenamos en cápsulas o gorro para meterlas a hornear.

Una vez cocida y fría, extraemos del recipiente los Sobaos y los empaquetamos.

¿Dónde comprar los mejores Sobaos Pasiegos IGP de Cantabria? En la tienda on-line de Etelvina Sañudo. 

¡Disfrútalos en casa con tu familia y amigos! :)  

CADUCIDAD

La fecha de caducidad es de 28 días desde elaboración. 

Presentación: Empaquetado en caja de cartón y bolsa de plástico.

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar fresco y seco (octubre a abril).

Conservar en la nevera en época de calor (mayo a septiembre).

Conservar en la nevera si:

- No lo va a abrir hasta dentro de 10 días.

- Lo abre y no lo va a terminar de consumir en el plazo de 10 días.

Congelar:

Puedes congelar el paquete entero o hacer ¨paquetitos¨y meterlos en bolsitas de congelador, y tomarlo más adelante.

El día que lo saques del congelador, deja que se descongele hasta alcanzar la temperatura ambiente y consúmelo en el día.

INGREDIENTES

Azúcar,  harina de trigohuevosmantequilla (100%), sal y limón.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100G.
Valor energético .................... 1503 KJ / 360 Kcal
Grasas  ...................................................... 23,10g
  de las cuales saturadas  .......................... 14,95g
Hidratos de carbono .................................. 31,97g
  de lo cuales azúcares .............................. 22,87g
Proteínas ....................................................... 6,2g
Sal  ............................................................. 0,775g

Peso neto .................................................... 900gr