La Quesada Pasiega de 1 kilogramo hecha en el horno de Etelvina Sañudo, es un dulce típico de los Valles Pasiegos, Cantabria.
Se trata de una masa blanda, como el pudín, de sabor suave y dulce, cuya textura es jugosa y densa.
El color es una mezcla de blanco y amarillo, de superficie tostada (unas más que otras) y con un olor característico a canela y limón.
ELABORACIÓN
En la preparación artesanal se mezclan una masa batida de cuajada, azúcar, harina de trigo, mantequilla, huevos, sal, canela y limón.
La pasta que obtenemos la echamos en unos recipientes rectangulares que se meten en el horno.
Una vez cocida y fría, la extraemos del recipiente y la empaquetamos al vacío en una bandeja de aluminio.
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¡Disfrútalos en casa con tu familia y amigos! :)
Si por algún motivo no disponemos en el momento de la elaboración de bandejas grandes de 1Kg, te enviaremos 2 Quesadas Pasiegas de 1/2Kg. Lo hacemos con el fin de agilizar el proceso y que recibas el pedido lo antes posible.
CADUCIDAD
La fecha de caducidad es de 28 días desde elaboración.
Presentación: envasada al vacío en bolsa de plástico especial y bandeja de aluminio.
CONSERVACIÓN
Conservar en la nevera.
Se puede congelar el paquete entero o hacer ¨paquetitos¨y meterlos en bolsitas de congelador, y tomarlo más adelante. El día que lo saques del congelador, deja que se descongele hasta alcanzar la temperatura ambiente y consúmelo en el día.
Consulta la página de conservación y congelación.
INGREDIENTES
Leche, azúcar, harina de trigo, mantequilla, huevos, sal, canela y limón.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g.
Valor energético ........... 250Kj / 1020Kcal
Grasas ........................................... 11,20g
de las cuales saturadas ................. 7,20g
Hidratos de carbono ...................... 30,4g
de los cuales azúcares .................. 14,70g
Proteína .......................................... 6,44g
Sal .................................................. 0,35g
Peso neto .................................................... 1.000gr
ESTE PRODUCTO DEBE CONSERVARSE EN LA NEVERA.